Tandoori kjúklingabringur

Hráefni:

• 4 kjúklingabringur
• ½ laukur
• 1 msk sítrónusafi
• 1 tsk rifinn engifer
• 1 msk olía
• 1 dl ab- mjólk
• 3 msk tandoori kryddblanda
• 1/2 tsk chili mauk (valfrjálst)

Aðferð:

• Skerðu kjúklingabringurnar í bita
• Blandaðu öllu öðru hráefni saman og býrð til marineringu.
• Settu kjúklinginn í sósuna og láttu marinerast í ca 15 mín.
• Láttu bitana á ofnplötu (með smjörpappír) og bakaðu á 200°c í ca. 30 mín.

Gott er að bera fram með hrísgrjónum og/eða blönduðu salati.